Menü
Sepetiniz Boş..
Görünüşe göre sepetinize henüz bir şey eklememişsiniz
Yemek, Kültür ve Toplum
Yemek, Kültür ve Toplum, Her şey insanlığın varoluşuyla başladı. Hayatta kalma çabasıyla yiyecekler çiğ yenildi. Ateş bulundu, pişirme yöntemleri geliştirildi. Yeni lezzetler aranmaya başlandı ve sadece doymak için değil haz almak için yemek yenildi. Bazen yasaklandı bazen kutsal sayıldı. Tanrılara adandı. Uğruna savaşlar yapıldı. Yaşamak için yemek yemeye çalışırken yemek bir keyif unsuruna dönüştü. Bir kültüre bürünerek doğdu, büyüdü ve gelişti.Bu kitap, insanlığın beslenme serüvenini kültür bazında ele alarak tarih öncesi devirlerden günümüze kadar ortaya koymakta ve geleceğe dair tahminlerde bulunarak insanlığın yemek kültürünün nasıl değişeceğini okuyucuya sunmaktadır. Yemek kültürünü toplumsal bütünleşmenin bir aracı olarak ele alan bu kitap, Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencilerine, gastronomi meraklılarına, yemek kültürünü tüm yönleriyle tanımak isteyen okuyuculara hitap eden temel bir kaynaktır.
Nobel Akademik Yayıncılık tarafından yayımlanan, Alev Dündar Arıkan kaleminden çıkan Yemek, Kültür ve Toplum kitabını keşfedin. Gastronomi Kitapları kategorisinde Avrupa Kitabevi'nin özel indirimleriyle sizi bekliyor.
Hemen sipariş verin ve Avrupa'ya hızlı teslimat avantajlarından yararlanın!
Bu kitap sizi hayal gücünüzün sınırlarına taşıyacak.
İlginizi çekebilir
Sık Sorulan Sorular
Sitenizdeki kitaplar orijinal mi?
Evet! Tüm kitaplarımız sadece yetkili ve büyük yayınevlerinden tedarik edilir.
Siparişimi nasıl takip ederim?
Siparişiniz hazırlandığı anda e-posta adresinize kargo takip numaranız ve linkiniz anında iletilir. Ayrıca takip numaranızı müşteri hesabınızdan da görebilirsiniz.
Size nasıl ulaşabilirim?
Sağ altta bulunan Destek kutucuğundan bize ulaşabilirsiniz. Size en hızlı şekilde geri döneceğiz.
Ücretsiz Kitap
Siparişin 100 Є üzerinde mi?
Son 30 Günde En Çok Satan Kitaplardan istediğin 1 adet kitabı sepetine ekle sana hediye edelim!
- Bir seçimin seçilmesi, tam sayfanın yenilenmesiyle sonuçlanır.
