Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri - Dünya Mutfağı Kitapları | Avrupa Kitabevi
Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri - Dünya Mutfağı Kitapları | Avrupa Kitabevi

Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri

Ali Solunoğlu

Nobel Akademik Yayıncılık

Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri

Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri, Mutfak alanına hızla artan ilgiden dolayı özellikle lise, önlisans ve lisans düzeyinde (gastronomi ve mutfak sanatları, yiyecek-içecek, aşçılık) adı altında bölümler hızla açılmaktadır. Bu bölümlerde çok sayıda öğrenci ve eğitimci yetiştirilmektedir. Tüm bu ilgiye rağmen mutfak alanında bilimsel eser sayısının az olması, bu alanda eğitim gören öğrencilerin ve eğitim veren akademisyenlerin temel sorunlarından birisi olarak kabul edilmektedir. *Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri - Örnek Reçeteler* kitabı, hem teori hem de uygulama alanındaki bu boşluğu doldurabilmek için alanında uzmanlaşmış akademisyen ve mutfak şeflerinin bir araya gelerek hazırladığı bir eserdir. Kitabın ilk bölümünde, Osmanlı mutfak kültürü; devamındaki bölümlerinde, mutfakla ilgili temel ürünlerin hazırlık ve pişirme teknikleri, alanında uzman şeflerin örnek reçeteleri ile yer almıştır. Böylelikle kitap; gastronomi ve mutfak sanatları, aşçılık ve yiyecek-içecek bölümlerinde eğitim gören öğrenciler ve alanın akademisyenleri için mutfak atölyelerinde uygulama imkânı bulacakları bir temel eser özelliği kazanmıştır. Alana katkı sağlaması temennisi ve ümidiyle…

Nobel Akademik Yayıncılık tarafından yayımlanan, Ali Solunoğlu kaleminden çıkan Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri kitabını keşfedin. Dünya Mutfağı Kitapları kategorisinde Avrupa Kitabevi'nin özel indirimleriyle sizi bekliyor.

Hemen sipariş verin ve Avrupa'ya hızlı teslimat avantajlarından yararlanın!

Kütüphanenize eklemeniz gereken bir başyapıt!

Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri
Satış ücreti
€10,99
Normal fiyat
€12,50
Kazançlısın
€1,51 (12%)

Frequently Bought Together

Stokta

Siparişlerin Hemen Hazır

Siparişine ait tüm kitaplar en geç 1-3 iş günü içinde kargoya verilir

Benim İçin Al

Aradığın kitabı bulamıyor musun? Hemen bize yaz ve stoklara yükleyelim.

14 Gün İade Süresi

Kargo sürecinde hasar gören ürünleriniz için %100 iade

İlginizi çekebilir

Sık Sorulan Sorular

Sitenizdeki kitaplar orijinal mi?

Evet! Tüm kitaplarımız sadece yetkili ve büyük yayınevlerinden tedarik edilir.

Siparişimi nasıl takip ederim?

Siparişiniz hazırlandığı anda e-posta adresinize kargo takip numaranız ve linkiniz anında iletilir. Ayrıca takip numaranızı müşteri hesabınızdan da görebilirsiniz.

Size nasıl ulaşabilirim?

Sağ altta bulunan Destek kutucuğundan bize ulaşabilirsiniz. Size en hızlı şekilde geri döneceğiz.