Suraiya Faroqhı / GirişNecdet Sakaoğlu / Eski Mutfak Kültürümüzün KaynaklarıDarıusz Kolodziejczyk / İstanbul’daki Leh ElçileriHedda Reindl-KIEL / Cennet TaamlarıFeridun M. Emecen / Şehzadenin MutfağıChristoph K. Neumann / XVIII. Yüzyıl Osmanlı Saray Mutfağında BaharatÖzge Samancı / XIX. Yüzyılın Birinci Yarısında Osmanlı Elitinin Yeme İçme AlışkanlıklarıColette Establett, Jean-Paul Pascual / Şam’da XVII. Yüzyıl Sonu ve XVIII. Yüzyıl Başlarında Bardak, Tabak ve Kap KacakEkrem Işın / Sohbet Mekanı Olarak KahvehanelerMübahat Kütükoğlu / Medresede YaşamNathalie Clayer / Bir Cerrahi Menakıbnâmesine Göre XVIII. ve XIX. Yüzyıllarda Bir İstanbul Tekkesinde YaşamEmre Yalçın / XIX. ve XX. Yüzyıllarda Bir Konağın ÖyküsüSuraiya Faroqhı / Mora’da Zengin Bir Fransız HanesiStefanos Yerasimos / XVI. Yüzyılda İstanbul EvleriUğur Tanyeli / Osmanlı Metropollerinde Evlerin Konfor veLüks Normları (XVI.-XVIII. Yüzyıllar)

Alfa Yayınları tarafından yayımlanan, Christoph K. Neumann kaleminden çıkan Soframız Nur Hanemiz Mamur kitabını keşfedin. Türk Mutfağı Kitapları kategorisinde Avrupa Kitabevi'nin özel indirimleriyle sizi bekliyor.

Hemen sipariş verin ve Avrupa'ya hızlı teslimat avantajlarından yararlanın!

Bu kitap, edebiyat severler için harika bir seçenek!